Jorden i Wuyi är mycket mineralrik, vilket har lett till att Wuyioolonger även är kända som klippoolonger eller klippteer. På kinesiska kallas kategorin ” Wuyi yan cha” vilket jag tror kan direktöversättas som ”Wuyi-klipp/sten-te”. Teerna har ofta tydliga mineralinslag och en vild men nobel karaktär. Trots att de kan uppfattas som svåra att uppskatta av vissa, brinner jag personligen för denna tekategori. Det finns fyra kända Wuyioolonger, Da hong pao (den stora röda kappan), Shui jin gui (den gyllne sköldpaddan), Bai ji guan (den vita tuppen) och Tie luohan (Järnarhaten). Jag kommer i framtiden att berätta mer om olika Wuyi-teer i detalj och i vissa fall recensera dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar